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Source : https://www.equipementscuisine.com/pourquoi-il-ne-faut-pas-boire-du-cafe-au-lait/
La combinaison entre le café et le lait est très difficile à digérer par l’appareil de digestion. Il faut de ce fait boire le café au lait de façon modérée pour ne pas endommager l’organisme.
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Le résultat reste le même, que le lait soit écrémé ou pas. Quels sont les méfaits du café au lait ? Contrairement aux idées reçues, la consommation du café au lait de façon modérée ne présente pas de danger particulier pour le consommateur.