patrimoine-gastronomique.fr - Domaine 3 soleils

Posté par Domaine 3 soleils

Site web : patrimoine-gastronomique.fr

Source : https://www.patrimoine-gastronomique.fr/les-plats-prepares-conditionnes-sous-vide-est-ce-possible/

Les soupes et les produits pâtissiers maintiennent leur saveur Ce ne sont pas seulement les salades qui maintiennent leur état. Même vos soupes pourront garder leur saveur après un tel conditionnement.

Source : https://www.patrimoine-gastronomique.fr/logiciel-de-gestion-de-restauration-collective-gratuite-que-choisir/

La gestion de la restauration nécessite donc l’usage de certaines méthodes et outils techniques. Surtout quand c'est un restaurant collectif, les acteurs ont besoin d’un logiciel pouvant les aider à mieux répondre aux besoins de la clientèle.